◆医療・医学に関する用語集◆ サルモネラ菌
当サイトでは、医療・医学に関する用語を、50音別に解かりやすく説明しております。現代のストレス社会
において、成人病やさまざまな病気に対して、悩んでいる人も多いことと思います。このサイトで、
医療・医学に関する知識を少しでも得て、お役に立ててください。
サルモネラ菌について
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サルモネラ菌 血清型で2000種以上に分けられるがその内数10種類が食品毒の原因菌です。
この細菌はもともと自然界に広く分布し、家畜(牛・豚・鶏等)やペット(犬・猫)も
この菌を保有している場合があります。全国的に多い食中毒の原因菌であり
肉類・卵製品から良く検出されます。
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